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就冲这个锅也要去！嘉兴这家小馆的鳜鱼锅，鲜到筷子都拿不稳

有些味道，注定带不走。不是老板小气，是离了那口滚烫的锅
这锅鱼就像被抽走了魂
没有铺天盖地的营销，全靠一桌一桌的口口相传
最近它又凭借一个鳜鱼锅火了！
今日推荐——小城味道（2号店）

说起来也怪，鳜鱼这东西
嘉兴人并不陌生
但能把鳜鱼做成“锅”
还做成招牌的，确实少见！

先给你上一个滚烫的锅
炒米的香直冲鼻头
盖上蔬菜，加上新鲜的鳜鱼片
然后就是一锅热汤淋下
热锅加上热汤一下子就开了
热气裹着一股干净的鲜味直往鼻子里钻

这种鲜
是那种“你知道食材一定很新鲜”的鲜
鳜鱼本身肉质就细嫩，刺少肉厚
但越是这样干净的食材
越考验火候和汤底～

小城味道的鳜鱼锅，汤底不抢戏
咸淡刚好托住鱼的鲜甜
喝一口汤，喉咙里暖洋洋的
筷子根本停不下来！
有些东西，确实只能坐在店里
守着那口锅，趁热吃～

除了鳜鱼锅，店里还有很多特色菜
都摆在大门口的展台上
想吃啥看着菜点就行！
食材新鲜量大，味道又特别赞
如果你也是那种“为了口吃的愿意专程跑一趟”的人
小城味道值得你跑这一趟！
店名：小城味道（2号店）
营业时间：10:30-13:30，16:30-20:30
地址：嘉兴市南湖区龙凤路434号现代广场2号楼
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