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店名就是招牌！嘉兴这碗咸菜肉丝面，本地人吃了一年又一年！经典才是永恒！

在濮院，有家面馆直接把招牌写进了店名里

敢把一道面食当作店名，底气可想而知

“老板，一碗咸菜肉丝面，微辣，加个荷包蛋，再加点猪油渣。”

这是店里最常听到的点单声！

今日推荐——阿辉特色咸菜面馆

 

咸菜要够碎

碎到可漂浮在面汤上

也可粘连在挑起的每一根面上

汤头要够纯无需过多调味料，就已鲜爽够味

面条要够劲道，面下去没多久就得捞上来！

爱吃肉的来上一块大排

这一份面已是满足～

 

 

菜单上，百搭的咸菜让面的品种从个位数变成了几十种

而其中最让人念念不忘的，是咸菜黑鱼面

黑鱼鱼肉滑嫩弹牙

咸菜的酸爽与黑鱼的鲜甜在汤中交融

一口汤、一口面、一片鱼，鲜味层层递进

有食客评价说“味极鲜，汤都喝完”

还有人连汤带面炫得干干净净！

 

 

这碗咸菜面，濮院人吃了一年又一年

如果你来濮院，不妨去阿辉面馆坐坐

点一碗咸菜黑鱼面加个荷包蛋，再撒点猪油渣

吃完面再把汤喝掉

——你就会明白为什么有人说

这是“咸菜肉丝面的白月光” ！

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  • 嘉平凡 LV14 妃子
    2楼
    经典美食
    7-21 20:37 · 浙江
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  • zf9109 LV14 大学士
    3楼
    这样的咸菜，不像是新鲜切出来的，更像是买来一包一包的，不好吃
    7-21 20:41 · 浙江
    赞 回复
  • 鹰窠顶老鹰 LV15 宰相
    4楼
    生意好，咸菜供不应求？
    7-21 21:17 · 浙江
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  • 一片云lv4 LV12 昭仪
    5楼
    嗯
    7-21 21:30 · 浙江
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  • 城市小妖 LV13 贵嫔
    6楼
    油多了点
    7-21 21:43 · 浙江
    赞 回复
  • 城市小妖 LV13 贵嫔
    7楼
    喜欢吃
    7-21 21:44 · 浙江
    赞 回复
  • A天空 LV13 巡抚
    8楼
    好吃的
    7-22 05:58 · 浙江
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  • 飞天小女警 LV16 皇贵妃
    9楼
    好的
    7-22 09:25 · 浙江
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  • cpm993 LV4 路人
    10楼
    看着不错，在哪里
    7-22 09:53 · 浙江
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  • w7fbc LV15 宰相
    11楼
    一年又一年
    7-23 20:22 · 浙江
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    禾子

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