分享成功
热门导读
查看更多

鲜辣上头！超高性价比！嘉兴这家小院藏着一口地道赣南味！

在嘉兴想找一口地道的江西辣
文贤路上的这个小院绝对是绕不开的
门头不算起眼，但推门进去
赣南客家菜的烟火气扑面而来！
今日推荐
——客家小院赣南民间菜（嘉兴文贤店）

今天不聊别的，就聊三道必点菜
——赣南黄焖鱼、农家凤爪、农家小炒肉
吃过的人只有一个评价：饭不够。
客家小院做黄焖鱼，讲究的是赣南老法子
焖出来的鱼块骨酥肉烂、鲜辣入味
鱼肉吸饱了汤汁，筷子轻轻一夹就散开
汤汁浓稠、鲜辣、带着酒香
舀一勺浇在白米饭上
不知不觉一碗饭就见了底～

如果说黄焖鱼是赣南的“面子”
那凤爪就是让人原形毕露的“里子”
客家小院的凤爪看起来肉质紧实
但筷子夹起来稍微一嗦，直接就脱骨了
胶质炖得软糯到近乎融化
却还保留着一丝恰到好处的嚼劲～

农家小炒肉很多餐馆都有
新鲜五花肉切薄片，配红辣椒猛火爆炒
锅气够足，肉片边缘微微焦卷
肥肉部分煸出了油，真的太香了！
这道菜的点击率永远排在前列，
便宜、下饭、香得让人失去理智。

客家小院做的是赣南民间菜
不搞花哨摆盘
卖的就是实打实的家常锅气
有食客说“菜色美味，干净，量足”
赣南菜系本身讲究的就是“手上功夫”
肉要现切现炒
调味全凭师傅的火候拿捏

下次不知道吃啥的时候
记住这三个字：黄焖鱼。
再配一份凤爪、一盘小炒肉
米饭记得多要一碗！

店名：客家小院赣南民间菜（嘉兴文贤店）
营业时间：10:30-14:00，16:00-21:30
地址：嘉兴市南湖区文贤路59号嘉兴电子商务产业园5号园
本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系删除！
支持楼主

0人支持

阅读原文 阅读 1200 回复 1
举报
全部评论
  • 默认
  • 最新
  • 楼主
  • w7fbc LV15 宰相
    2楼
    估计辣
    10-22 22:51 · 浙江
    赞 回复
你的热评
游客
发表评论
最热广场

  • 心想柿成，好柿发生，愿所有期待都如愿🧡

    一屡阳光

    256

  • #日日是好日，事事是好事##和嘉兴圈道一声“早安”和“晚安”#晚安

    雪中红梅

    123

  • #随手捕捉今日天气##储存一点点长胖的小证据#好可爱的手套🧤

    禾子

    58

  • #和嘉兴圈道一声“早安”和“晚安”#晚安

    橙小景

    48

  • #日日是好日，事事是好事##健康签到，每天为自己打一次卡！#下午好

    雪中红梅

    41

  • #随手捕捉今日天气#

    像風一樣自由

    40

  • 天天签到，领取专属福利#储存一点点长胖的小证据#

    小盛jqu

    35

  • #随手捕捉今日天气#那片海！

    jx北极星

    35

  • #健康签到，每天为自己打一次卡！#早上好

    莫默

    32

  • #随手捕捉今日天气##储存一点点长胖的小证据#早安

    禾子

    30
热点推荐

安装应用

年轻、好看、聪明的人都在这里

免费下载嘉兴圈
这是app专享内容啦！
你可以下载app，更多精彩任你挑！
知道了前去下载
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去绑定
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去下载