去沙龙吃面
我在嘉兴竟然不知道沙龙里有吃面专场，花色品种还蛮多。
嘉兴的面店很多，角角落落随处可见，差不多变成嘉兴特色美食了。从雪菜肉丝面到鳝丝海鲜双拼面，都有看家本领，大家都说“味道我最好”。
其实面条是由小麦和水合成，浇头就是炒菜，都不是什么高科技，至于口味，青菜萝卜，各有所好，无所谓谁家最好。
不过嘉兴的面好吃归好吃，在我的印象中，总是有点草搭搭，不上档次的，在硬件软件上还比不上那些快餐店，比如金小悦之类的大众化快餐店，各方面都过得去，大厅敞亮，桌面干净。
回头再看看有些面店，且不说装修简单，里面的环境也不敢恭维，店家似乎是以简陋粗糙为光荣。有落面的师傅大汗淋漓，赤膊上阵也有，大大方方的不注意小节，爱吃不吃。每逢生意好的时候，店家还有耍大牌的脾气。所以我们所看到的面店，顾客还是以男人为主，怕出汗讲卫生的女人们则不多见。
言归正传。昨天领到市面，说沙龙现在有大众化的面条专场。于是今日中午我老两口便公交车赶去。
沙龙我也不是头一趟去，有印象，我知道过去有个美女老总经叫黄春燕，偶尔包厢里来转转，举举酒杯，客人也有面子。我还知道大厅里有一个东瀛来的矮个子小老头，他西装笔挺在迎宾，有关沙龙的趣闻传说也是很多的，今日不在话下。
沙龙装修一新，大厅格局不变。中午的花园大厅主打面条。 中午11点刚到，等候在大厅的食客纷纷走进花园厅，这些客人都是冲着面条来的。
很多人拖儿带女，扶老携幼，落座后扫码点餐。有一种上馆子店高消费的排场。
有门槛精的客人不急于点餐，而是鸡汤来一碗，酸梅汤来一杯，这些都是免费的，明显区别于其他店里的一杯大麦茶，刷刷筷子和调羹。
我也照抄别人，一口气连吃三碗鸡汤，烫到舌头生痛。淡淡的，吃得出是纯鸡汤。
面条的花色很多，反正外面有的这里都有，外面没有的它也有，时令的梭子蟹面也有。 我比较小气，点一碗腰花猪肝虾仁面，28元，量大料足，搬运工人进来也吃得饱。
我花钱不多，待遇也是一样的，这碗面端上来，照样是有托盘加开胃小菜一碟。吃一碗面，八热沸烫，没有一滴汗水冒出来，尽显体面。
环境太好了，许多顾客也不急于离开，坐在那里吹空调聊天了。
大饭店专门供应各色面条，沙龙应该是第一家，我只知道沙龙是商务公务指定酒店，开会住宿吃饭一条龙，如今也走群众路线了。
值得一提的是，沙龙是嘉兴资格最老的的国字头宾馆之一，沙龙宾馆在本地人眼里是“老牌D国主义”了。说实话，现在的酒店再高档，虽然气冲云霄，总是不及这些国字头的端庄，就好比看到京城的北京饭店，沪上的延安饭店，天然有一股威势。
外地的游客来嘉兴，其实也是可以来这里尝尝的。沙龙宾馆距离南湖也不远，吃好饭，宾馆对面的运河边走一走，南湖天地逛一圈，嘉兴的特色景观基本也都看到了。
走出沙龙宾馆，我在想，说不定沙龙面会成为一个热门，变网红也是说不定的。无论本地人或者是外地人，在嘉兴沙龙，能够感受到嘉兴的风土人情。
游客
